昨日地元漁師の皆様の宴会がありました。
珍しい魚が釣れたということで、持ち込みいただきました。
「チカメキントキ」うちでは初めて使う魚です。
試食させていただきましたが、あぶらが乗ってとても美味しかったです。
柿崎の沖ではこんな魚も釣れるんだなと勉強になりました。